ヘルシーライフ
大好きな大根でおいしい日々
中華の味付けをしたアレンジ。
すぐに作ることができるレシピです。
材料 （ 4人分 ）
大根 1/2本
合いびき肉 200g
しょうが（すりおろし） 1/2かけ
にんにく（すりおろし） 1かけ
◎水 1カップ
◎鶏がらスープの素 小さじ2
◎オイスターソース 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ2＋小さじ1
ねぎ 適量
1
大根は1cm角、5cm長の拍子切りにする。ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油大さじ2を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで合いびき肉を加え炒める。
2
肉がパラパラになったら大根を加えさらに炒める。軽く炒めたところに◎を加え大根が柔らかくなるまで煮詰めていく。
3
大根がやわらかくなったら大さじ2の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ1とねぎを加えてひと混ぜして出来上がり♪
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